【総支配人 ワインバトル 第9回】
【総支配人 ワインバトル 第9回】 場所：関東某イタリア料理店 内容：「極意注ぎ」によりワインのポテンシャルを...
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ドメーヌ・リーフレ クレマン・ダルザス ブリュット フォーミュラ ロゼ NV/Domaine Rieflé Crémant d’Alsace Brut Formula Rosé NV 〜おすすめワインリスト〜
今回おすすめするワインはこちら。 フランス・アルザス地方の気品あるワインの王道をいく造り手「ドメーヌ・リーフレ...
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ボデガ イヌリエータ スール/BODEGA INURRIETA SUR 〜おすすめワインリスト〜
今回おすすめするワインはこちら。 スペイン・ナバラ州で造られる、コストパフォーマンスの高い一本。1000円台前...
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ロッカ デッレ マチエ キャンティ クラシコ ファミリア・ツィンガレッリ/Rocca Delle Macie Chianti Classico Famiglia Zingarelli 〜おすすめワインリスト〜
今回おすすめするワインはこちら。 2012年よりキャンティ・クラシコ協会会長を務めるセルジオ・ツィンガレリが手...
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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール NV/Eric Rodez Champagne Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres NV 〜おすすめワインリスト〜
今回おすすめするワインはこちら。 「シャンパーニュの帝王」と称えられる「クリュッグ/KRUG」の元チーフ・エノ...
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イル・カルボナイオーネ ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ/Il Carbonaione Alta Valle della Greve Podere Poggio Scalette 〜おすすめワインリスト〜
今回おすすめするワインはこちら。 イタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレが手掛ける一本。 ヴィットリ...
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ドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェル シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・プラティエール・ブラン/Domaine des Terres de Velle Chassagne-Montrachet La Platière Blan 〜おすすめワインリスト〜
今回おすすめするワインはこちら。 日本人の葡萄栽培家である橋本淳二氏が携わる、2009年創業の新生ドメーヌ。ブ...
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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ “セルジオ ゼナート”/Amarone Della Valpolicella Classico Riserva “Sergio Zenato” 〜おすすめワインリスト〜
今回おすすめするワインはこちら。 アマローネの最高峰。完璧な条件が整った年のみに生産されるスペシャルキュベ。見...
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