『身体意識 × エノテカ ~エノテカのテイスティングコメントを勝手に身体意識的に解説してみた~ワー・ドリームス』と題して、noteへ記事を投稿しました。
ワインショップのENOTECA(エノテカ)に掲載されているテイスティングコメントについて、身体意識の観点から解説を試みています。
今回取り上げたワインは、イタリア・ワインの造り手「イエルマン/Jermann」を代表する一本である「ワー・ドリームス/WERE DREAMS」。本サイトでもおすすめワインとして掲載している素晴らしい白ワインです。
味わいと身体意識の関係について、かなり踏み込んだ話までしているので、楽しんでいただければ幸いです。
この『身体意識 X エノテカ』の企画については、別のワインも取り上げてみたいと思っていますので、引き続きよろしくお願い致します。
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